Proveniência e descrição dos produtos

Distinguir as informações

O fabricante, a referência, o estado e eventuais transformações devem ser identificados. A indicação «inox» deve ser confrontada com as características efetivamente documentadas. Um distribuidor não se torna parceiro autorizado da marca pelo facto de um produto constar do seu catálogo.

O país da sede de uma marca, o país de fabrico e o local de partida do transporte não são a mesma coisa. A morada do vendedor não basta para anunciar um fabrico francês. Quando se reivindica uma origem ou qualidade específica, esta deve corresponder a uma informação documentada.

Identificar a referência efetivamente vendida

Examine as superfícies acessíveis, os vidros, as portas, as grelhas, os cestos e os acessórios, comparando-os com a lista da encomenda. Assinale qualquer deformação ou dano antes da ligação. Respeite as instruções do fabricante relativas ao transporte e à reposição em funcionamento: as precauções e os eventuais prazos dependem do modelo e das respetivas condições de transporte.

Dimensões úteis, capacidade e condições de medição, energia, potência, água, evacuação, ventilação, intervalo de temperatura, classe climática e acessórios: estas características devem ser consultadas na variante selecionada. Uma página da gama ou uma imagem ilustrativa não deve ocultar uma diferença decisiva entre duas versões.

Ler os documentos pertinentes

Os manuais, as referências dos acessórios, os documentos relativos ao contacto com alimentos, quando aplicáveis, as características das ligações e as instruções de manutenção devem corresponder ao modelo. A conformidade de um equipamento não constitui uma certificação sanitária de toda a cozinha.

Uma marcação regulamentar, quando aplicável, não constitui um prémio comercial atribuído à loja. Uma certificação ou filiação deve identificar o titular, o âmbito e as referências em causa.

Desempenho e limites

Uma capacidade por hora ou uma temperatura nominal não garante o resultado em qualquer organização de trabalho. A manutenção da segurança alimentar depende também da instalação e da utilização. Uma descrição comercial não deve afirmar que a compra basta para tornar um estabelecimento conforme.

Uma característica desconhecida não é substituída por um valor médio de outro modelo. Se for decisiva, solicite o esclarecimento antes de encomendar.

Assinalar uma incoerência

Indique o endereço da ficha, a referência e os documentos contraditórios. No caso de uma compra já entregue, guarde também a referência da encomenda e descreva o produto recebido. Um pedido de correção da ficha não impede que invoque os direitos associados à sua compra.