Manuales y documentos
Encuentra los documentos correspondientes al modelo, la variante y tu compra.
La referencia correcta antes de consultar el documento
Los manuales, las referencias de accesorios, los documentos relativos al contacto alimentario cuando sean aplicables, las características de conexión y las instrucciones de mantenimiento deben corresponder al modelo. La conformidad de un equipo no constituye una certificación sanitaria de toda la cocina.
Conserva la referencia completa, la variante y el número de serie o de lote cuando sean útiles. Un manual de apariencia similar puede describir otra generación. Los documentos de compra y los documentos técnicos responden a necesidades diferentes.
Qué indica cada documento
La descripción define el suministro prometido; el manual explica el uso y el mantenimiento; un documento de conformidad trata su ámbito reglamentario; la hoja de pedido recoge tu contrato. Ninguno de estos documentos debe presentarse como equivalente a todos los demás.
Falta un documento
Indica la referencia y el documento que buscas. Si un documento es indispensable para un uso seguro, no pongas el equipo en servicio a ciegas. Solicita una versión legible y en el idioma requerido para la oferta correspondiente; un archivo dañado no constituye una puesta a disposición efectiva.
Límites de la documentación general
Una capacidad por hora o una temperatura nominal no garantiza el resultado de cualquier organización del trabajo. El mantenimiento de la seguridad alimentaria también depende de la instalación y del funcionamiento. Una descripción comercial no debe afirmar que la compra basta para que un establecimiento cumpla la normativa.
El suministro no incluye automáticamente la conexión, la adaptación al gas, el tratamiento del agua, la puesta en servicio ni el mantenimiento. Una intervención anunciada debe especificar su alcance y su precio. No se promete una disponibilidad permanente de piezas ni una intervención en un plazo de veinticuatro horas sin un compromiso expreso.
Una versión evoluciona
Una corrección del manual o un aviso de seguridad debe vincularse a las referencias correspondientes. Las condiciones contractuales aceptadas durante una compra no se sustituyen retroactivamente por la nueva versión del sitio web. Conserva los documentos entregados para tu pedido.